El aliño de avellana es una salsa que consiste en mezclar las avellanas tostadas y picadas, con perejil, aceite, vinagre, azúcar, sal y pimienta. La siguiente receta indica cómo preparar este delicioso aliño.
Ingredientes:
25 grs de avellanas tostadas y picadas
2 cucharaditas de cebollino o perejil
2 cucharadas de vinagre
Sal y pimienta
1/2 cucharadita de azúcar
6 cucharadas de aceite
Preparación:
Batir con un tenedor el aceite, vinagre, sal, pimienta, azúcar y mostaza.
