Las tawa tawas son deliciosas masitas fritas de forma rectangular. Si quieres preparar unas tawa tawas, mira las instrucciones de la siguiente receta.
Ingredientes:
2 tazas de harina
2 cucharadita de polvo de hornear
2 cucharadas de mantequilla
3 cucharadas de azúcar
1 cucharadita de sal
2 huevos
1/2 taza de agua tibia o leche
Manteca o aceite para freír
Miel de chancaca o caña
Preparación:
Cernir la harina, el polvo de hornear y la sal. Agregar la mantequilla el azúcar, los huevos ligeramente batidos, la leche o agua tibia y formar una masa.
Uslerear la masa hasta que tenga un centímetro de espesor y cortar en rectángulos.
Freír las tawa tawas en una sartén con manteca o aceite bien caliente, hasta que se doren por ambos lados y se hinchen.
Sacar de la sartén, escurrir sobre papel absorbente y servir rociando con la miel.
