Pancitos de quinua con arroz

Ingredientes: 
  • 4 cucharadas de arroz
  • 3 y 1/4 cucharas de quinua
  • 3 cucharillas de azúcar
  • 1 cuchara de polvo de hornear
  • 1 cuchara de manteca
Preparación: 

Lave y haga coser la quinua sin sal. Prepare el arroz haciéndolo coser en agua caliente sin sal, en forma separada o juntamente con la quinua aplaste la quinua y el arroz cocidos con un tenedor o cuchara para formar una especie de puré.

Mezcle el aceite con el polvo de hornear, el azúcar y agregue de a poco a la mezcla la quinua y arroz, hasta que se forme una pasta suave y uniforme.

Estire la masa y forme pequeños panes; colóquelos en una lata de hornear previamente enharinada.

Hornee a temperatura moderada hasta que estén dorados.

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