Queque casero

Queque casero
Queque casero preparación
Rendimiento: 
10 porciones
Listo en: 
45 minutos
Ingredientes: 
  • 200 gramos de margarina (una taza)
  • Una taza de azúcar
  • 4 huevos
  • 3 tazas de harina
  • 1/2 taza de maicena
  • 1/4 taza de pan molido
  • 3 cucharillas de polvo de hornear
  • 4 cucharadas de licor
  • Ralladura de limón
  • Chips de chocolate o pasas (opcional)
  • Esencia de vainilla
Preparación: 

1. En un bol, colocar la margarina y el azúcar.

2. Batir por unos 10 minutos, hasta obtener una mezcla esponjosa y suave.

3. Agregar los huevos, el pan molido, la ralladura de limón y seguir batiendo.

4. Tamizar la harina, añadirla a la preparación y continuar mezclando.

5. Incorporar los chips de chocolate (o pasas) y mezclar en forma envolvente.

6. Colocar la preparación en un molde y llevar al horno.

7. Una vez retirada del horno, esparcirle azúcar molida por encima.

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