1. Según las indicaciones del paquete de yuca se debe poner a hervir en una cacerola agua con un poquito de sal y cuando comience a echar hervor en ese momento vertimos los trozos de yuca y los cocinamos por 30 minutos.
2. Luego una vez lista la yuca la escurrimos y la dejamos enfriar un poco. Con un tenedor aplastamos y luego ponemos un poquito de queso rallado y con la mano cerramos los pastelitos dándole forma como aparecen en la foto y así sucesivamente con todos.
3. En una sartén rociamos el spray PAM y dejamos que se doren de lado y lado hasta que el queso este totalmente fundido.
Estos pastelitos se comen con miel o simplemente como se aprecian.
