Pastelitos de yuca

Pastelitos de yuca
Ingredientes: 
  • Un Paquete de Yuca Congelada
  • Queso Rallado
  • Spray PAM para freír los pastelitos
Preparación: 

1. Según las indicaciones del paquete de yuca se debe poner a hervir en una cacerola agua con un poquito de sal y cuando comience a echar hervor en ese momento vertimos los trozos de yuca y los cocinamos por 30 minutos.

2. Luego una vez lista la yuca la escurrimos y la dejamos enfriar un poco. Con un tenedor aplastamos y luego ponemos un poquito de queso rallado y con la mano cerramos los pastelitos dándole forma como aparecen en la foto y así sucesivamente con todos.

3. En una sartén rociamos el spray PAM y dejamos que se doren de lado y lado hasta que el queso este totalmente fundido.

Estos pastelitos se comen con miel o simplemente como se aprecian.

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