
Esta es una receta preparada a base de yuca y queso, se cocina a la parrilla o leña.
Ingredientes:
- 1 kilo de queso rallado (preferible si es una mezcla de un queso duro y seco como el menonita o el chaqueño, con un queso como el mozzarella)
- 1 kilo de yuca cocida (hasta que este blanda)
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