La quinua con queso es una deliciosa preparación tradicional, esta receta es ideal para disfrutarlo con la familia. Ingredientes: 3/4 de taza de arroz 3/4 de taza de quinua 3/4 Taza de leche evaporada 1 Cucharadita de ajos 1 Cucharada de ají amarillo 1 Cebolla mediana 1/2 Taza de aceite de oliva 1/2 Taza de queso fresco Sal Preparación: Preparar el arroz graneado. Lavar y sancochar la quinua. Aparte, picar y dorar en aceite de oliva, la cebolla en cuadraditos, los ajos y el ají amarillo molido. Añadir al aderezo la quinua sancochada, la leche, el queso en cuadraditos y sazonar con sal. Servir la quinua guisada acompañada de arroz graneado. ‹‹ Quinua con leche y fruta Índice Quinua con salmón ›› .
