Pollo relleno de frutos secos y arroz árabe

Pollo relleno de frutos secos y arroz árabe
Pollo relleno de frutos secos y arroz árabe preparación

(Para 4 porciones)

Ingredientes:

  • 1 pollo entero
  • 200 gramos de pan molido
  • 100 gramos de pasas
  • 150 gramos de manzana delicia
  • 50 gramos de orejones
  • 50 gramos de guindones
  • 60 gramos de mantequilla
  • 10 gramos de romero
  • 10 gramos de tomillo
  • 1 litro de Coca-Cola
  • 1 kilo de arroz
  • 3 dientes de ajo
  • 100 gramos de tocino
  • 100 gramos de fideos cabello de ángel
  • Sal y pimienta al gusto

Preparación:

Paso 1: Limpia bien el pollo.

Paso 2: Mezcla el pan molido, la manzana picadita, los frutos secos picaditos, la mantequilla, la sal y la pimienta y con esta preparación rellena el pollo. Aderézalo con sal, pimienta, tomillo y romero y hornéalo a 160 °C por una hora.

Paso 3: Haz un aderezo con el ajo y el tocino, adiciona la Coca-Cola y deja que hierva.

Paso 4:Vierte el arroz y a la mitad de la cocción añade los fideos cabello de ángel previamente dorados. Sirve el pollo con el arroz.

Comenta esta receta