Rendimiento:
4 porciones
Ingredientes:
- 1 pollo entero
- 200 gramos de pan molido
- 100 gramos de pasas
- 150 gramos de manzana delicia
- 50 gramos de orejones
- 50 gramos de guindones
- 60 gramos de mantequilla
- 10 gramos de romero
- 10 gramos de tomillo
- 1 litro de Coca-Cola
- 1 kilo de arroz
- 3 dientes de ajo
- 100 gramos de tocino
- 100 gramos de fideos cabello de ángel
- Sal y pimienta al gusto
Preparación:
1. Limpia bien el pollo.
2. Mezcla el pan molido, la manzana picadita, los frutos secos picaditos, la mantequilla, la sal y la pimienta y con esta preparación rellena el pollo. Aderézalo con sal, pimienta, tomillo y romero y hornéalo a 160 °C por una hora.
3. Haz un aderezo con el ajo y el tocino, adiciona la Coca-Cola y deja que hierva.
4. Vierte el arroz y a la mitad de la cocción añade los fideos cabello de ángel previamente dorados. Sirve el pollo con el arroz.
Información Nutricional
E energía [Kcal]:
1129
P proteína:
57.4
C colesterol [mg]:
196.4
G grasa total [g]:
44.4
Ch CHO [g]:
125.2
.
