Arroz primavera con pollo y queso

Arroz primavera con pollo y queso - Recetas.com.bo
Arroz primavera con pollo y queso, preparación - Recetas.com.bo
Rendimiento:
 4 porciones


Ingredientes:
  • 1/2 kilo de arroz
  • 2 pimientos cortados en juliana
  • 200 gramos de arvejas
  • 1 cebolla picadita
  • 4 filetes de pechuga de pollo
  • 4 tazas de agua
  • 2 tazas de caldo de verduras
  • 150 gramos de queso mozzarella
  • Aceite vegetal en cantidad necesaria
  • Sal y pimienta al gusto
Preparación:

Paso 1: Dora la cebolla y los pimientos en un poco de aceite.

Paso 2: Agrega el agua y el caldo, incorpora el arroz y deja que seque. Antes que termine de cocinarse añade las arvejas. Tapa y deja que repose.

Paso 3: Sazona y dora el pollo. Cuando termine su cocción cúbrelo con el queso mozzarella y llévalo al horno a gratinar. Sirve el pollo con el arroz moldeado.

E energía [Kcal]:
967
P proteína:
42.3
C colesterol [mg]:
127
G grasa total [g]:
15.2
Ch CHO [g]:
165.3
.