Fetuccini con pollo

Fetuccini con pollo - Recetas.com.bo
Fetuccini con pollo, preparación - Recetas.com.bo
Rendimiento:
 4 porciones


Ingredientes:
  • 4 filetes de pechuga de pollo de 180 gramos cada uno
  • 600 gramos de fetuccini
  • 250 gramos de champiñones
  • 1 cebolla roja mediana
  • 3 dientes de ajo
  • 1 pimiento
  • 150 gramos de tocino
  • 1/2 taza de crema de leche
  • 1/2 taza de caldo de pollo
  • 2 cucharadas de perejil
  • Mantequilla en cantidad necesaria
  • Aceite vegetal en cantidad necesaria
  • Queso parmesano en cantidad necesaria
  • Sal y pimienta al gusto
Preparación:

Paso 1: Corta el pollo en tiras gruesas y sazona con sal y pimienta. Saltéalo en aceite y mantequilla.

Paso 2: Aparte, saltea los champiñones en aceite y mantequilla y salpimienta.

Paso 3: Haz un aderezo con la cebolla, el tocino, el ajo y el pimiento picados muy fino. Salpimienta. Agrega el caldo y la crema de leche. Incorpora el pollo y los champiñones.

Paso 4:Sancocha los fetuccini y mézclalos con la preparación anterior. Adiciona el perejil picadito y espolvorea con el queso parmesano.

E energía [Kcal]:
924
P proteína:
61.0
C colesterol [mg]:
178.1
G grasa total [g]:
44.0
Ch CHO [g]:
71.2
.