Rendimiento:
4 porciones
Ingredientes:
- 4 presas de pollo
- 1 cucharada de tomillo
- 1 cucharada de estragón
- 1 cucharada de romero
- 4 dientes de ajo
- 8 a 10 papas amarillas
- 1 taza de crema de leche
- 2 a 3 cucharadas de mantequilla
- Aceite de oliva en cantidad necesaria
- Sal y pimienta al gusto
Preparación:
1. Adereza el pollo con un poco de aceite de oliva, las hierbas, la sal y la pimienta y llévalo al horno a 180 °C por 40 minutos.
2. Sancocha las papas amarillas y aplástalas con un tenedor. En una ollita derrite la mantequilla con los ajos finamente picados.
3. Incorpora las papas y agrega la crema de leche y un poco de caldo hasta formar un puré. Sirve el pollo con el puré.
Información Nutricional
E energía [Kcal]:
470
P proteína:
21.9
C colesterol [mg]:
99
G grasa total [g]:
29.4
Ch CHO [g]:
29.6
.
