Pollo al curry con spaghetti a la mantequilla

Pollo al curry con spaghetti a la mantequilla
Pollo al curry con spaghetti a la mantequilla preparación

(Para 4 porciones)

Ingredientes:

  • 4 filetes de pechuga de pollo de 180 gramos cada uno
  • 1 cucharada al ras de curry en polvo
  • 2 tazas de crema de leche
  • 600 gramos de spaghetti
  • 150 gramos de mantequilla
  • 2 cucharadas de perejil picadito
  • Sal y pimienta al gusto

Preparación:

Paso 1: Corta el pollo en cubos y séllalo. Aparte, derrite la mantequilla, agrega el curry y la crema de leche y deja reducir un poquito.

Paso 2: Incorpora el pollo y deja que hierva unos diez minutos.

Paso 3:Aparte, sancocha los spaghettis al dente y añade la mezcla de mantequilla con curry, adereza con sal, pimienta y perejil. Sírvelos acompañados con el pollo.

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