Milanesa de pollo con ensalada de papas

Milanesa de pollo con ensalada de papas - Recetas.com.bo
Milanesa de pollo con ensalada de papas, preparación - Recetas.com.bo

La siguiente receta indica cómo preparar unas sabrosas milanesa de pollo con ensalada de papas.

Rendimiento:
 4 porciones


Ingredientes:
  • 4 filetes de pechuga de pollo de 180 gramos cada uno
  • Harina en cantidad necesaria
  • 2 huevos
  • Pan molido en cantidad necesaria
  • 8 papas blancas
  • 1/2 taza de mayonesa
  • 4 pepinillos encurtidos
  • 1/2 taza de leche evaporada
  • 2 cucharadas de perejil picadito
  • 2 cucharadas de cebolla china picadita
  • 1 cucharada de salsa inglesa
  • Aceite vegetal en cantidad necesaria
  • Sal y pimienta al gusto
Preparación:

Milanesa de pollo, estirar los filetes

1. Cubre los filetes de pollo con un film y cháncalos con un mazo para que se estiren. Retira el film, salpimienta y pasa los filetes por harina y luego por el huevo batido.

Milanesa de pollo, pasar los filetes por pan molido

2. Pásalos ahora por el pan molido.

Milanesa de pollo, soncochar las papas

3. Sancocha las papas y pélalas, deja que enfríen y córtalas en medialunas. Mézclalas con la mayonesa, los pepinillos picaditos, la leche evaporada, el perejil, la cebollita china y la salsa inglesa.

Milanesa de pollo, freír las milanesas

4. Fríe las milanesas en una sartén con un chorro de aceite y sirve con la ensalada de papas.

E energía [Kcal]:
844
P proteína:
43.6
C colesterol [mg]:
266.8
G grasa total [g]:
31.9
Ch CHO [g]:
95.6
.