Ensalada de soya verde y jamón

Ensalada de soya verde y jamón

La siguiente receta indica cómo preparar una deliciosa ensalada de soya verde y jamón.



Ingredientes:
  • 1 taza de soya verde
  • 1 puñado de jamón serrano en taquitos
  • 1 cebolla tierna
  • Agua la cantidad necesaria
  • Sal a gusto
Preparación:
  1. Poner a cocer la soya verde en una cazuelita con agua y con una pizca de sal.
  2. En menos de 10 minutos ya está cocida.
  3. Luego, hacer un sofrito con la cebolla y el jamón en una sartén, cuando se transparente la cebolla añadir un poco de soya para rehogarla y listo.
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