Ensalada de soya verde y jamón

Ensalada de soya verde y jamón
Ingredientes:

  • 1 taza de soya verde
  • 1 puñado de jamón serrano en taquitos
  • 1 cebolla tierna
  • Agua cantidad necesaria
  • Sal a gusto

Preparación:

1) Poner a cocer la soya verde en una cazuelita con agua y con una pizca de sal.
2) En menos de 10 minutos ya está cocida.
3) Luego, hacer un sofrito con la cebolla y el jamón en una sartén, cuando se transparente la cebolla añadir un poco de soya para rehogarla y listo.

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