Mini berlines de soya

Mini berlines de soya
Ingredientes:

  • 2 tazas de harina de trigo
  • 5 cucharadas de azúcar
  • 1 cucharada de azúcar vainillado
  • 1 taza de leche de soya
  • 5 cucharadas de aceite de girasol
  • 1 huevo
  • 1 cucharada de levadura de repostería
  • Margarina para engrasar los moldes
  • Azúcar y bolitas de colores (opcional)

Preparación:

1) Batir muy bien el huevo hasta que monte un poco.

2) Añadir y batir con la harina, azúcar, azúcar vainillado, leche de soya, aceite y levadura de repostería hasta que quede una masa homogénea.

3) Preparar los moldes de donuts (engrasados con la margarina).

4) Verter 1 cucharada de masa en cada molde y cocinarlos en el horno hasta que se doren.

5) Retirar los berlines de los moldes y espolvorearlos con azúcar o bolitas de colores.

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