Ensalada de palta y gambas

Ensalada de palta y gambas


Ingredientes:
  • Canónigos (parecido a los berros)
  • Rúcula (parecido a la lechuga)
  • Palta
  • Gambas cocidas peladas
  • Brotes de soya
  • Tomates cherry
Para aliñar:
  • Aceite
  • Sal
  • Pimienta
  • Unas gotas de vinagre de Módena
Preparación:

1) Lavar y picar los vegetales.

2) Aliñar con aceite, sal, pimienta y vinagre.

3) Servir de inmediato.

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