Empanadas integrales con soya

Empanadas integrales con soya

La siguiente receta indica cómo preparar empanadas integrales con soya.



Ingredientes:
  • 4 tazas de harina
  • 1/2 taza de harina de soya
  • 2 cucharadas de manteca
  • 1 cucharadita de levadura
  • 1 huevo
  • 1 y 1/2 taza de agua o de leche
  • 3 cucharadas de aceite
  • Sal
  • Cualquier tipo de relleno
Preparación:
  1. Tamizar los ingredientes secos y mezclar con la manteca.
  2. En el centro poner el huevo y agregar la leche a medida que se va tomando la harina.
  3. Amasar y formar un bollo. Dejar descansar por 20 minutos.
  4. Estirar la masa a 1/2 centímetro de espesor.
  5. Cortaren láminas. Colocar el relleno de su elección y dorar en el horno.
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