La siguiente receta indica cómo preparar una dulce ensalada de soya. Ingredientes: Lechugas variadas Jamón dulce Tomates duritos Brotes de soya Maíz desgranado de choclo dulce Aliño: Vinagre de módena Aceite de oliva Sal a gusto Preparación: Lavar todas las verduras y picar las que se pueden. Escurrir el maíz. Mezclar todos los ingredientes y aliñar con vinagre, aceite de oliva y sal. ‹‹ Croquetas de soya Índice Empanadas de soja con pollo ›› .
