
Ingredientes:
- 1 Pimiento rojo
- 2 Cebollas
- 1 Choclo desgranado
- 1/4 Kilo de champiñones
- 1 Diente de ajo
- 1 Planta chica de apio
- 1 Libra de quinua
- 1 Tomate pelado
- 1 Ramita de perejil
- 1 Taza de queso parmesano rallado
- Sal
- Aceite de oliva
- Pimienta blanca
- 1 Ramillete de cebollín fresco
- 1/2 Vaso de agua mineral
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