1) Poner el bacalao a macerar con la salsa de soya una media hora.
2) Calentar el aceite de oliva en un cazo y cuando esté bien caliente apagar el fuego e introducir el bacalao.
3) Una vez listo el bacalao, sacar y echar el ajo laminado y volver a poner al fuego hasta que se sasone con el ajo.
4) Cortar el pan en rebanadas y tostarlas un poco.
5) Para montarlos untar el pan con la mermelada, colocar encima el bacalao y salsear con el ajo y unas gotas del aceite.