La siguiente receta indica cómo preparar un delicioso solomillo de cerdo en salsa GM. Ingredientes: 1/2 kilo de carne (solomillo) 1 cebolla 1 zanahoria 1 vaso de vino tinto 1 taza de agua 1 cuchara de pimienta negra 1 pastilla de caldo 2 hojas de laurel Sal aceite lo necesario 1 cuchara de harina Preparación: Cortar en rodajas la zanahoria y la cebolla e introducir en una olla a presión junto con el laurel y el aceite. Rehogar. Salpimentar el solomillo, pasarlo por la harina y meter en la olla a presión junto con el resto de los ingredientes. Tapar la olla, dejar cocer por unos 15 a 20 minutos y sacar el solomillo. Extraer la salsa restante de la olla a presión, licuar y servir. ‹‹ Solomillo de cerdo con cebolla confitada Índice Tortillas de cerdo con huevo ›› .