Guiso de costillas de cerdo

Guiso de costillas de cerdo
Ingredientes:
  • 1/2 kilo de costilla de cerdo
  • 2 papas grandes
  • 2 zanahorias grandes
  • 1 litro de caldo de carne
  • 1 cucharilla de pimienta
  • 1 cucharilla de tomillo
  • 1 lata de maíz cocido
  • 1 lata de arvejas
  • 1 pizca de sal
Preparación:

Echar en la cazuela las zanahorias, las papas cortadas y troceadas en rodajas junto con las costillas troceadas, agregar el caldo y sazonar con el pimiento, el tomillo y mover. Dejar cocer.

Cuando ya todo esté cocido, echar las arvejas, el maíz y mezclar. Dejar unos minutos en reposo y servir caliente.

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