Bombones de chocolate blanco

Bombones de chocolate blanco, receta - recetas.com.bo

Pequeños dulces hechos a base de chocolate blanco y frutos



Ingredientes:
  • 1/3 taza de azúcar blanco
  • 1/2 taza de almendras en láminas
  • 1/2 cucharilla de praliné
  • 1 tableta de chocolate blanco
  • 1 taza de nueces (u otro fruto seco)
Preparación:

Se pone el azúcar blanco en una cazuela y al fuego lento se funde, se añaden las almendras y cuando esté toda la mezcla caramelizada, se machaca con un rodillo de cocina, se funde el chocolate a baño maría o en el microondas y se añade al praliné.

Se mezcla todo muy bien. Se toma una nuez con una cucharadita y se baña en la mezcla de chocolate fundido y praliné.

Una vez cubierta por todos los lados se pone a enfriarse y cuajar encima de papel de horno, se colocan en el refrigerador para terminar el proceso.

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