- Combinar en una olla la gelatina de cereza y la gelatina sin sabor. Hidratarlas en el agua fría. Llevar sobre fuego bajo y cocinar, revolviendo constantemente, hasta que se disuelvan bien todos los cristales de la gelatina. Es importante que la preparación nunca alcance el punto de ebullición.
- Verter la preparación en moldecitos para bombones, con ayuda de una cuchara. Llevar al refrigerador hasta que solidifiquen, al menos, 2 horas.
- Desmoldar con cuidado. De ser necesario, pasar el revés de los moldes por agua caliente.
- Para conservarlas, cubrirlas con papel film o bolsas de polietileno herméticas y guardar en el refrigerador.
Consejo: Estos deliciosos caramelos de gelatina pueden conservarse en el refrigerador hasta 4 días.