
Rendimiento:
6 porciones
Ingredientes:
- 1 kg de papas
- 1 cuy fresco
- 200 g de charqui deshilachado
- 2 cucharadas de aceite
- 1 cebolla
- 3 cucharadas de ají panca molido
- Sal, pimienta y comino, al gusto
- 1 taza de chicha de jora
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