Rendimiento:
4 porciones
Ingredientes:
- 200 gramos de pollo
- 3 tazas de vainitas cocidas
- 4 tomatitos cherry cortados en cuartos
- 1 paquete de lechugas mix
- 2 papas cocidas y picadas
- 1/2 taza de aceitunas negras sin pepas
- 3 huevos duros
- 3 cucharaditas de perejil picado
- 1/2 taza de vinagreta al gusto
- Sal y pimienta
Preparación:
1. Sazona el pollo y dóralo con un poquito de aceite.
2. Sazona las vainitas y tomates con la vinagreta. En la ensaladera mezcla la lechuga con un poco de la vinagreta y acomódala en todo el contorno. Coloca las papas al centro, decora con las vainitas y los tomates. Dispón el pollo en trozos, las aceitunas y los huevos por encima. Adereza todo con la vinagreta sobrante y espolvorea con perejil picadito.
Dato: Las vainitas son muy bajas en sodio. Ideales para las personas hipertensas.
Información Nutricional
E energía [Kcal]:
250
P proteína:
13.5
C colesterol [mg]:
226
G grasa total [g]:
11.5
Ch CHO [g]:
23.2
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