Cóctel de pollo y langostinos

Cóctel de pollo y langostinos
Cóctel de pollo y langostinos, preparación
Rendimiento:
 3 porciones


Ingredientes:
  • 180 gramos de pechuga de pollo
  • 6 colas de langostinos
  • 1/2 palta
  • 200 gramos de mayonesa
  • 40 gramos de kétchup
  • 2 cucharadas de perejil
  • 40 mililitros de vodka
  • 1 choclo
  • 1 cucharada de perejil crespo
  • 1 limón
  • Sal y pimienta blanca al gusto
Preparación:

Paso 1: Mezcla la mayonesa con el kétchup, el perejil picado y el vodka (salsa golf). En una plancha dora la pechuga de pollo cortada en cubos y termina la cocción en el horno.

Paso 2: En la misma plancha dora las colas de langostinos y antes de retirarlas rocíales jugo del limón.

Paso 3: Cocina el choclo en agua con una pizca de azúcar.

Paso 4: Mezcla el pollo, la palta cortada en cubos y el choclo con la salsa golf. Coloca la mezcla en una copa de champaña y decora con las colas de langostino y el perejil crespo.

Dato: El contenido de yodo que hay en los langostinos regula nuestro metabolismo.

E energía [Kcal]:
378
P proteína:
19.9
C colesterol [mg]:
44
G grasa total [g]:
27.7
Ch CHO [g]:
3.0
.