Rendimiento:
10 porciones
Ingredientes:
- Para la masa:
- 195 gramos de mantequilla
- 630 gramos de azúcar blanca
- 4 huevos
- 45 gramos de Amaretto
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 375 gramos de yogurt
- 390 gramos de harina
- 1 cucharadita de bicarbonato
- 100 gramos de cocoa
- 1 pizca de sal
- 100 mililitros de agua caliente
Para el fudge:
- 100 gramos de cocoa
- Agua en cantidad necesaria
- 2 latas de leche evaporada
- 2 latas de leche condensada
Preparación:
1. En un tazón bate la mantequilla con el azúcar. Añade los huevos uno por uno.
2. Adiciona el Amaretto, la esencia de vainilla y el yogurt. Mezcla bien. Incorpora también la harina, el bicarbonato, la cocoa y la sal previamente cernidos. Intercala la adición de ingredientes secos con el agua caliente.
3. Vierte la mezcla en un molde enmantequillado y enharinado. Lleva al horno a 160 °C por 35 minutos aproximadamente.
4. Mientras la torta está en el horno, prepara el fudge disolviendo la cocoa en agua hasta obtener una mezcla espesa. Añade las leches y lleva en una olla al fuego, moviendo constantemente hasta obtener la consistencia de manjar. Deja enfriar y baña la torta.
Información Nutricional
E energía [Kcal]:
326
P proteína:
7.5
C colesterol [mg]:
43.1
G grasa total [g]:
11.3
Ch CHO [g]:
48.5
.
