
Rendimiento:
6 porciones
Ingredientes:
- 12 locotos grandes
- 1/4 taza de aceite
- 1 zanahoria picada en cuadritos
- 2 cebollas finamente picadas
- 1/4 kg de carne de res molida
- 1/2 cucharilla de pimienta
- 1/4 cucharilla de comino molido
- 2 cucharadas de ají molido
- 1 pizca de comino molido
- 1 tomate finamente picado
- Sal al gusto
Para el rebosado:
- 1 taza de harina
- 2 tazas de agua
- 2 huevos
- Abundante aceite
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