
El lambreado de conejo, es un plato típico de Cochabamba. Los conejos cuy, son el ingrediente base de esta popular receta.
Ingredientes:
- 3 conejos cuy (carne de conejos cuy)
- 1/2 harina
- 1 huevo
- 1/2 limón (el jugo)
- 1 diente de ajo molido
- 1 cucharadita de pimienta molida
- Sal al gusto
- Agua lo necesario
- 1/2 taza de pan duro molido
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