Rendimiento:
1 porción
Ingredientes:
- 80 gramos de fideos vermicelli
- 120 mililitros de aceite de oliva
- 25 gramos de berenjena
- 25 gramos de zapallito italiano
- 25 gramos de pimiento rojo
- 50 gramos de aceite vegetal
- 10 mililitros de vinagre
- 5 gramos de azúcar
- Sal y pimienta
Preparación:
1. Corta los vegetales en cubos medianos y encúrtelos con vinagre, azúcar, sal y pimienta.
2. Fríe los fideos en aceite vegetal y condiméntalos. Para servir pon como base los fideos y encima el encurtido de verduras.
Información Nutricional
E energía [Kcal]:
575
P proteína:
9
C colesterol [mg]:
0
G grasa total [g]:
25.7
Ch CHO [g]:
77.1
.
