
Rendimiento:
6
Tiempo de preparación:
30 minutos
Tiempo de Cocción:
35 minutos
Listo en:
65 minutos
Ingredientes:
- 2 tazas de habas frescas peladas
- 2 cucharadas de manteca de cerdo
- 200 gramos de tocino ahumado picado
- Una hoja de laurel
- 3 dientes de ajo picados
- Una rama de tomillo fresco
- 3 cucharadas de hojas de menta picadas
- Una cebolla blanca picada
- 5 tomates picados sin piel ni semillas
- Una copa de pisco (aguardiente de orujo)
- Caldo de pollo (cantidad necesaria)
- Sal y pimienta
- 400 gramos de chorizo fresco (bisbe)
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