Gelatina light de fresa

Gelatina light de fresa

Ingredientes:

  • 1 lata de leche evaporada
  • 1 paquete de queso crema light
  • 1/2 kilo de fresas
  • 1 caja de gelatina sin azúcar de sabor fresa

Preparación:

1) Disolvemos la gelatina en 1/2 taza de agua hirviendo y dejamos enfriar (sin dejar cuajar).

2) En la licuadora, colocamos la leche evaporada, el queso crema y las fresas (puedes reservar algunas fresas para el adorno), licuamos todo hasta que la fresa este bien molida, vaciamos en un tazón y revolvemos con la gelatina que ya deberá estar fría, integrando bien.

3) Vaciamos en nuestro molde y refrigeramos 2 horas o hasta que cuaje, desmoldamos y decoramos al gusto.

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