Gelatina de piña y queso crema

Gelatina de piña y queso crema
Ingredientes:

  • Queso crema
  • Leche evaporada
  • Leche condensada
  • Piña enlatada en cubos
  • Grenetina o gelatina sin sabor

Preparación:

1) Poner las leches en la lidiadora junto con el queso crema esto depende de cuanta gelatina quiera hacer, un queso crema 1/2 por una 1/2 de leche condensada y una evaporada.

2) Los licuamos muy bien pero no mucho porque si no nos quedará muy espumoso y más bien esta gelatina es cremosa. Mientras tanto abrir la lata de pina y separar el jugo.

3) La grenetina la ponemos a deshidratar en agua no mucha pero si lo suficiente para cubrirla. Y el jugo de piña poner a calentar pero que no hierva solo lo queremos un poco caliente, ya que a este le agregamos la grenetina deshidratada y revolvemos bien.

4) Poner la piña en el molde donde vamos a cuajar la gelatina. Poner lo que previamente habíamos licuado; y le agregamos el jugo de la piña y la grenetina, lo revolvemos bien y listo lo ponemos en el refrigerador por una hora aproximadamente ya que cuando este cuajada la podemos desmoldar o simplemente ahí mismo cortar.

Comenta esta receta