La siguiente receta indica cómo preparar una deliciosa gelatina de capuchino. Ingredientes: 1 leche evaporada 1 leche condensada 1 queso crema de 190 grs. 1/2 taza de agua 30 gramos de grenetina 1 cucharada de café instantáneo Preparación: Poner a hidratar la grenetina con la media taza de agua dejar aparte licue el queso con las leches y el café. Poner a diluir la grenetina en el microondas por 1 minuto o a baño maría agregarlo a las leches licuadas con el queso. Vaciar a un molde ligeramente engrasado con unas gotitas de aceite vegetal. Refrigerar hasta cuajar, desmolde y sirva. Para decorarla incorpore crema batida y crema de avellanas. ‹‹ Gelatina de café Índice Gelatina de chocolate con espuma de almendra ›› .
