Gelatina con pensamientos

Gelatina con pensamientos

Ingredientes:

  • 5 limones
  • 2 y 1/2 cdas. de gelatina de limón
  • 1/2 taza de azúcar
  • 1 puñado de pensamientos

Preparación:

1) Pelar los limones y calentar las cascaras en 1/2 litro de agua con el azúcar.

2) Sin que hierva, separar del fuego y dejar en reposo por 15 minutos; luego colar.

3) Preparar la gelatina de limón e incorporarle el jarabe de limones.

4) Forrar un molde con los pensamientos y echarle encima esta mezcla. Llevar a la heladera aproximadamente 4 horas.

5) Desmoldar y servir decorado con pétalos de pensamiento y limón rallado. También pueden variar las flores por unas rosas o manzanillas.

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