La siguiente receta indica cómo preparar unas deliciosas galletas estrella. Ingredientes: 1/2 kg. de pasta de hojaldre 1 taza de crema de maní dulce 2 tazas de sobras de pan y galletas dulces molidas Preparación: Se extiende la pasta en una plancha para hornear y se corta con un molde en forma de estrella de tamaño chico, como de 8 cm. cada una. Se pica la pasta con un tenedor y se refrigera por 10 minutos. Sacar de la nevera y hornear a 220°C. Hasta que doren (unos 10 minutos aproximadamente), sacándolas del horno y esperando a que se enfríen. Por separado mezclar el pan o galletas dulces molidas (o ambos), junto con la crema de maní. Rellenar las galletitas con una cucharada de dicha pasta y servir en frío. ‹‹ Galletas escocesas Índice Galletas fritas ›› .
