La siguiente receta indica cómo preparar unas deliciosas galletas polvorosas.
Ingredientes:
500 grs. de harina leudante
500 grs. de manteca vegetal
450 grs. de azúcar
100 grs. de azúcar pulverizada
Preparación:
En un bol grande se mezclan todos los ingredientes (excepto el azúcar pulverizada), se procede a mezclar todo muy bien amasando muy fuerte hasta que quede una masa compacta.
Luego en una superficie plana e enharinada se extiende la masa con un rodillo, (que no quede muy delgada), y con un molde para galletas, ir sacando las galletas, una a una e ir poniéndolas en una bandeja para hornear, se colocan en el horno precalentado, 30 minutos a 350° F.
Luego se sacan del horno se dejan enfriar (a temperatura ambiente), y luego se les espolvorea el azúcar pulverizada por arriba, y listo.
