Galletas de anís y almendras

Galletas de anís y almendras


Ingredientes:
  • 100 grs. almendras
  • 2 huevos
  • 60 grs. harina
  • 1 sobre de levadura
  • 1 cucharada y media de fructosa
  • 1 pizca de aroma de anís
Preparación:

1. Precalentamos el horno, batimos primero los dos huevos con la fructosa y añadimos luego las almendras machacadas, vamos añadiendo la harina y también el sobre de levadura, echamos una pizca de aroma de anís y mezclamos bien todo.

2. Hacer bolitas y ponerlas en la bandeja del horno utilizando papel de horno para que no se peguen, y separarlas.

3. Metemos en el horno previamente precalentado y el tiempo estimado son unos 15 a 20 min. Pero se puede uno guiar por el color que va tomando.

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