La siguiente receta indica cómo preparar unas deliciosas galletas con semillas de sésamo. Ingredientes: 100 gr de harina integral 1 cucharadita de levadura 1 pizca de sal 45 grs. de margarina 1 huevo 2 cucharadas de semillas de sésamo Preparación: Calentar el horno a 180°C. Mezclar la harina, la sal y la margarina hasta obtener una masa que parezca pan rallado fino. Mezclar el edulcorante y el huevo y echarlo a la mezcla batiendo hasta conseguir una pasta firme. Amasar bien y estirar sobre una mesa hasta conseguir una capa fina y homogénea. Pintar con un poco de agua fría y esparcir por encima las semillas de sésamo, presionando ligeramente para que se peguen a la masa. Cortar en 16 círculos y disponer sobre una placa para horno previamente engrasada. Hornear durante 15 a 20 minutos. Dejar enfriar sobre una rejilla y guardar luego en un recipiente hermético. ‹‹ Galletas con glasé Índice Galletas de agua ›› .
