

Rendimiento:
4 porciones
Ingredientes:
- 1 kilo de carne de pato
- 3 cucharadas de ajo molido
- 1 taza de jugo de naranjas agrias o de limón
- 2 ajíes arnaucho o limo picados
- 3 cucharadas de ají mirasol picado, sin piel ni semillas
- 3 cucharadas de aceite
- 1 cebolla cortada en cubos
- 1/2 kilo de cebolla cortada a la pluma gruesa
- 1/2 kilo de yuca sancochada
- 1 lechuga
- 1/2 rocoto cortado en rodajas
- Sal, pimienta y comino al gusto
Información Nutricional
E energía [Kcal]:
793.5
P proteína:
29.2
C colesterol [mg]:
126.7
G grasa total [g]:
53.3
Ch CHO [g]:
49.2
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