
Rendimiento:
4 porciones
Ingredientes:
- 4 porciones
- 4 chiles poblanos
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 2 tomates
- 350 g de hongos variados
- Sal y pimienta, al gusto
- Vinagreta
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cebolla
- 2 zanahorias
- 80 ml de vinagre de manzana
- 250 ml de agua
- 2 ramas de tomillo
- 1 cucharadita de orégano
- 2 hojas de laurel
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