
Rendimiento:
6 porciones
Ingredientes:
- 30 ml de aceite
- 6 piezas de pollo
- 50 g de pepitas verdes molidas
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 500 ml de caldo de ave
- 2 tomates verdes hervidos
- 2 chiles serranos verdes
- 2 cucharadas de culantro fresco picado
- 1/4 taza de hojas de rábano
- 2 hojas de lechuga
- 1/4 chile poblano fresco
- Sal y pimienta, al gusto
- 200 g de papas blancas
- 200 g de habas verdes
- 200 g de zapallitos
- 200 g de frijoles verdes cocidos
- 100 g de alverjas cocidas
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