Pollo con manzana

Pollo con manzana
Ingredientes:
  • 1/2 pollo troceado o entero
  • 1 manzana
  • Tomillo
  • 2 clientes de ajo
  • 1 chorro de coñac
  • 1 chorro de zumo de naranja
  • aceite
  • sal y pimienta
Preparación:

Poner el pollo en una bandeja, y meter al horno sazonado con sal, pimienta, el tomillo, espolvoreado por encima y un chorro de aceite.

Cuando el pollo esté a punto de dorarse añadir la manzana troceada en láminas o dados, y el chorro de zumo de naranja.

Cuando el pollo tome el color de la foto verter por encima el coñac, y servir acompañado de ensalada o verduras.

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