La siguiente receta indica cómo preparar unas deliciosas pechugas de pollo a la crema.
Ingredientes:
6 pechugas de pollo
1 vaso de licor de cava
1 vaso de crema de leche
mantequilla
nuez moscada
sal y pimienta
cebollino
Preparación:
Salpimentar y colocar las pechugas de pollo en una fuente para el horno, previamente untada con mantequilla, verter el cava sobre las pechugas e introducir en el horno a una temperatura de 180 °C. Dejar cocer durante unos minutos.
Sacar la fuente del horno y verter la crema de leche sobre el pollo. Remover un poco y volver a introducir en el horno. Cocer durante 15 minutos más a fuego medio.
Servir muy caliente, espolvorearlas con un poco de nuez moscada rallada y decorado con tiras de cebolla.
