Pechugas de pollo a la crema

Pechugas de pollo a la crema
Ingredientes:
  • 6 pechugas de pollo
  • 1 vaso de licor de cava
  • 1 vaso de crema de leche
  • mantequilla
  • nuez moscada
  • sal y pimienta
  • cebollino
Preparación:

Salpimentar y colocar las pechugas de pollo en una fuente para el horno, previamente untada con mantequilla, verter el cava sobre las pechugas e introducir en el horno a una temperatura de 180 °C. Dejar cocer durante unos minutos.

Sacar la fuente del horno y verter la crema de leche sobre el pollo. Remover un poco y volver a introducir en el horno. Cocer durante 15 minutos más a fuego medio. Servir muy caliente, espolvorearlas con un poco de nuez moscada rallada y decorado con tiras de cebolla.

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