Panqueques de manzana

Panqueques de manzana
Panqueques de manzana preparación

(Para 4 porciones)

Ingredientes:

  • 2 manzanas
  • 1 cucharada de azúcar
  • 1 taza de harina leudante
  • 1 taza de leche
  • 1 huevo
  • 1/2 cucharada de manteca

Preparación:

Paso 1: Pela las manzanas, córtalas en trocitos y cocínalas con azúcar y agua suficiente.

Paso 2: Mezcla en un tazón la leche y la harina. Agrega el huevo y la manteca derretida. Incorpora a la mezcla las manzanas cocidas.

Paso 3: Cocina los panqueques en una sartén por ambos lados. Sírvelos fríos o calientes, solos o con helado de vainilla o mermelada de fresas.

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