Rendimiento:
4 porciones
Ingredientes:
- 1 taza de leche
- 4 cucharadas de azúcar
- 1/2 cucharada de maicena
- 4 barritas de chocolate
- 1 cucharadita de vainilla
- 1 cucharada de mantequilla
- 4 claras
Preparación:
1. Coloca en una olla la leche, el azúcar, la maicena, la vainilla y el chocolate rallado.
2. Lleva a hervir revolviendo bien, retira del fuego, agrega la mantequilla y reserva.
3. Bate las claras a punto de nieve.
4. Una vez que la mezcla de chocolate haya enfriado, incorpora las claras a punto de nieve, muy suavemente, sin romper la espuma. Coloca la mousse en sus recipientes y refrigera como mínimo por dos horas antes de servir.
Información Nutricional
E energía [Kcal]:
592.3
P proteína:
15.2
C colesterol [mg]:
44
G grasa total [g]:
23.14
Ch CHO [g]:
80.8
.
