Tortilla de carne con queso

Tortilla de carne con queso
Tortilla de carne con queso, preparación

La siguiente receta indica cómo preparar un delicioso tortilla de carne con queso.

Rendimiento:
 4 porciones


Ingredientes:
  • 200 gramos de carne picada o molida
  • 8 huevos
  • 150 gramos de queso duro
  • Sal y pimienta al gusto
  • 4 cucharadas de aceite de oliva extra virgen
Preparación:

Tortilla de carne, cocinar la carne picada

1. Cocina la carne picada en su propio jugo, sin grasa ni aceite.

Tortilla de carne, batir los huevos

2. Bate dos de los huevos y viértelos en una sartén con una cucharada de aceite. Cuando comiencen a cuajar, agrega un poco de queso cortado, la carne cocida, sal y pimienta. Dale forma de empanada a la mezcla y presiona. Voltea hasta terminar de cocinar.

Tortilla de carne, el queso y carne deben quedar en el centro

3. Procede igual con el resto de huevos. Tanto el queso como la carne deben quedar al centro de la preparación.

E energía [Kcal]:
430
P proteína:
34
C colesterol [mg]:
413.3
G grasa total [g]:
31.6
Ch CHO [g]:
2.3
.