Tortilla de carne con queso

Paso 1: Cocina la carne picada en su propio jugo, sin grasa ni aceite.

Paso 2: Bate dos de los huevos y viértelos en una sartén con una cucharada de aceite. Cuando comiencen a cuajar, agrega un poco de queso cortado, la carne cocida, sal y pimienta. Dale forma de empanada a la mezcla y presiona. Voltea hasta terminar de cocinar.

Paso 3: Procede igual con el resto de huevos. Tanto el queso como la carne deben quedar al centro de la preparación.