Pudín de leche

Pudín de leche
Pudín de leche preparación

(Para 6 porciones)

Ingredientes:

  • 3 huevos bien batidos
  • 1 y 1/2 taza de leche condensada
  • 1 taza de leche
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • 1/2 taza de azúcar para el caramelo

Preparación:

Paso 1: Derrite el azúcar con cuidado hasta que se caramelice, vierte en un molde de unos diez centímetros de diámetro, cubriéndolo por completo.

Paso 2: Mezcla los huevos con las leches y la vainilla. Incorpora esta mezcla al molde que tiene el caramelo.

Paso 3: Hornea a baño María a 350 °C por una hora, hasta que el pudín se asiente. Sirve frío en un plato grande hondo.

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