Cremolada de granadilla

Paso 1: Licúa las granadillas rápidamente, dándole solo un par de toques, y cuélala. Debes obtener medio litro de líquido.

Paso 2: En una olla calienta a fuego lento el azúcar con el agua, moviendo constantemente para que no hierva, hasta que se forme un almíbar. Enfríalo totalmente.

Paso 3:Agrégale el jugo de las granadillas al almíbar y coloca la mezcla en un recipiente de metal. Congélala por dos o tres horas. Retira, licúa y vuelve a llevar al congelador. Puedes repetir esta operación hasta obtener la consistencia deseada.